La Bottega del Buon Caffè La Bottega del Buon Caffè Michelin Star

Ristorante stellato Michelin dalla terra al piatto a Firenze

Autenticità e onestà rappresentano il cuore di ciascuno dei piatti che prepariamo a La Bottega del Buon Caffè.

Il nostro ristorante stellato Michelin offre un'esperienza "dalla terra al piatto" innovativa e stimolante, che permette agli ospiti di gustare ingredienti freschissimi raccolti direttamente nei nostri orti.

Nel rispetto della location fiorentina, i nostri menu stagionali sono creati per riflettere il patrimonio gastronomico unico della regione e la vivace cultura culinaria. I macellai locali riforniscono la cucina di prelibati tagli di carni autoctone, mentre dal Mediterraneo proviene un'attenta selezione del pesce più fresco.

  • Terrace Bottega del Buon Caffè
  • Interior Bottega del Buon Caffè
  • lounge bottega del buon caffe

Un'atmosfera unica

La Bottega del Buon Caffè integra il tradizionale stile fiorentino con un'eleganza rilassata all'interno di un'atmosfera urban chic.

La interior designer Jeanette Thottrup ha curato gli interni del ristorante, creando un ambiente unico dove raffinati elementi dello stile classico e contemporaneo si fondono perfettamente. Nella sua nuova location sul Lungarno La Bottega del Buon Caffè offre anche tavoli all'aperto all'ombra della torre medievale di San Niccolò.

Con un'atmosfera stimolante arricchita da un elegante arredo, La Bottega del Buon Caffè rappresenta il luogo ideale dove gustare piatti straordinari accompagnati dai migliori vini pregiati toscani. Un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile, il nostro ristorante pluripremiato si trova solo a pochi minuti dal centro di Firenze. La nostra filosofia è semplice: servire all'interno di un'atmosfera elegante e rilassante piatti gustosi e ben presentati, utilizzando i migliori ingredienti prodotti a km 0.


La nostra fattoria biologica offre verdure fresche

  • amuse bouche bottega del buon caffe
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  • dessert spoon bottega del buon caffe

Vi faremo vivere un'esperienza indimenticabile

  • Sommelier La Bottega del Buon Caffè
  • Cheers La Bottega del Buon Caffè
  • VIP Room La Bottega del Buon Caffè
  • Wine La Bottega del Buon Caffè
  • Sommelier La Bottega del Buon Caffè

Vini

La Bottega del Buon Caffè vanta una strepitosa collezione di vini selezionati dal nostro stimato sommelier Silvia Panetto.

Abbiamo selezionato una scelta unica di 1100 etichette eccezionali che includono alcune delle migliori varietà regionali, come Chianti e Brunello di Montalcino, e i vini premiati della tenuta Bolgheri. Con un'attenzione particolare alle varietà locali e biologiche, la nostra carta dei vini ospita anche alcuni rari vini d'annata e da collezione.

La nostra fattoria

Per rispecchiare al meglio la filosofia di un'esperienza culinaria a cinque stelle La Bottega del Buon Caffè produce da sé nel suo orto in campagna presso Borgo Santo Pietro la gran parte dei prodotti utilizzati in cucina.

L'orto fornisce frutta e verdura fresca sufficienti a soddisfare la cucina del ristorante, e rimane ancora molto per confezionare le marmellate, le gelatine, le conserve e le salse del Borgo.

Anche l'orto delle spezie fornisce una gran varietà di sapori e odori utilizzati in cucina. Inoltre Buon Caffè produce da sé un delizioso miele toscano. I nostri orti sono unici e i nostri menù sono creati attorno ai prodotti di stagione e agli ingredienti più freschi, gustosi e saporiti.

  • Borgo Santo Pietro farm
  • Borgo Santo Pietro farm
  • Borgo Santo Pietro farm cabbage
  • Borgo Santo Pietro farm tomatoes

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